Մ5 Ա Կ ՈհԹՒ ՒՆ
ՖԻԹ
Ֆիթը
ընդեզք
/
ք*
մըն
ԷՀ
Երկայն
ցօղուն՛ներ
ունի,
որոնք
իրարու,
կը փաթ տուին
է
Ասոր մէկ Հատիկէն կը բուսնի
ցօղուն
մը , որուն
վբայ
կ՝երկարին,
Հարիւրաւոր
ծղօտներէ
Անսովոր
կերպով
աճող
րոյս մըն
Էէ
Եթէ յաճախ
ոռոգուի,
ճիւղերը մէկ մէթրի
չ՚աի
կ՛եր֊՛
կարին, ու չաւո խիա ՛կ՚ըլլան
է
Ցօղունը,
քուղային
ցօղունին չափ
Հասա ու կարծր
*
>Է
,
ուուոի իր Հունձքը
դիւրութեամբ
կը կ աաա բուխ
Ֆիթին
(
Հաաիկնելաւն)
կեղեւը
թխորակ է,իսկ միջուկը
կարմրագոյնէ
Երեք* ՀամաՀաւասար
բեզսՂաււո բութ
իւն
ունեցող
արտերու մէջ
միժաամոնակ
մշակուած
եթէ
Ը1 է՛՛՛ն՝
Ք
Ո լ
–
լ
ա
՚ *
ձ
1
ոսպ
1
ւ
ֆիթ՝ , երեք
ա բաե բուհ
արդիւնքները
իրարմէ
աարբեր
սլիաի
Ըլլ՛՛ա , յ՚՚՚ՐգԻ "–
Հաաիկի առաաոլթեան
աեսակէաով՝
ֆիթը կը գերազանցէ
միւսները
«
Ասոր յարգը իր կանանչ
գոյնը
բնաւ չի կորսնցներ*
ու այս դոյն ով
ը
կը աարբեր ի
միւսներուն
յարգէն
է Ա ակ այն,
սնունդի աեսակէաով
,
ըսա
գիւղացիներու
.
աւան դա
կ ան կարծիքին,
միւսներուն
չի Հաւատս–
րիր» Հակառակ
ասոր , կենդանիները
ղ՚՚՚յն
աւելի
ախորժաՀամ կը
գանեն, ուսաի
լոոիել/։
էվ
կ՚ուաեն
զայն^ ամէն անդամ որ արուի
իրենցէ
Ասոր
Հատիկներն
ալ , քուշնայիս՝* պէս , երկանաքարով
կ՛ազան
ու
լ\
Ոէ
~Ր
ի մէջ թթուեցնելով
(
խմորել)*
ՔւՂ քանակութեասմբ
կր
խառնեն
աբ^/ոռնեբոլ
կերին
Հետ
է
յ
ա
իւղացիաերը
աս ուլ իբր ապբցու
կը գործածենւ
Եթէ
ֆիթը
ընտիր տեսակէ
Ըէ.րոյ
յ
"՛
յո
ինքն
եւիոյլն
1
ւ
աճուն
ԸԷ Լ՛ ՛՛յ
է
Հաւասար
չ՚՚՚՚իով
կամ աւելի
նուազ քանակութեամբ
մը* ագուցուած
ոսպի Հետ
կը խառնեն
սակ
Է,
կերակուր
եփելու
Համարէ
գիւղացիներու
չքա֊
ւոր
մասը
ման աւան գ. , երբ ոսպ ունենալու
միջոցներէն
ղուրկ
Ըլլայ ,
կամ
ոսպի տարեկան
էի
՚
ՏՔԼՀ.
անբաւական
ը լ լայ , վեց ամիս ի չափ ,
ֆիթով
պատրաստուած
կերակուրներով
կը բա լականան
այ
.
անոր*
ոսպնապուրին
տեղը*
ֆիթասլուրը
կը գրաւէ
է
Այսպէս
ուրեհՂՐ ոսպը, քոլշԱան,
ֆի՛թը,
գիւղական
անտեսու­
թեան մէջ, իբրեւ
ընդեղէն,
կարեւոր գեր մըկը կատարեն,
կազմե­
լով մարդոց Լ անասուններուն
սնունդին
մէկ կարեւոր
մասը, քա­
նակի ե որակի
տեսակէտովէ
Fonds A.R.A.M